秋の味覚 銀杏!ダメ男君でも出来る?早くて旨い食べ方!

巷のお話し

秋です!!
 
何故、秋になると食欲が出るのでしょう・・・

暑い夏が終わって、過ごしやすくなるからでしょうか?
 
 
 
秋刀魚秋の訪れを知らせてくれますが

どっこい銀杏も旨いのです。
 
 
 
私は子供のころ、

銀杏は臭くて苦いとうイメージがあって

ずっと敬遠してきました。
 
 
 
でも友達に

いいから食べてみて・・
 
 
勧められたのが銀杏。。
 
 
何やら?

電子レンジの中から

パチン、パチン、パッチン、パンと音が聞こえてきます。
 
 
 
ワイン片手に食べてみると

香ばしくて、甘みがあって・・旨い!
 
 
 
青天の霹靂とはこの事をいうのでしょうか。
 
 
 
聞くところによると

新鮮で濡れていないものが

美味しいそうです。
 
 
 
そして、

電子レンジ

いとも簡単にできるのが

男には嬉しいところ。。
 
 
 
因みに

私はちょっと呑んべいの

女性のお友達から教えてもらいました。
 
 
 
◇銀杏の早くて旨い作り方

①紙袋に銀杏を入れ、出てこないように口を折って閉めます。

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出典http://plaza.rakuten.co.jp/greatest29/diary/201112010000/
 
 
②レンジで1分~2分程度加熱

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出展http://www.gin-nan.net/004.html

「パチン、パチン、パッチン、パン」と破裂する音が聞こえてきます。
 
 
③電子レンジを止めます

 一度お皿に出して、割れているものやヒビの入っているものは外し、

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出典http://blogs.yahoo.co.jp/nobuekoikejp/61685309.html

 硬いものは再度袋に戻して加熱する・・・という工程を繰り返します。
 
 
④割れたものを火傷に注意しながら殻を外します。

 とても熱いので火傷しないようにだけ注意してください!!
(参考:クックパッド)
 
 
 
ホクホクしていて、

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出典http://obento12.info/tag/ginkgo

嫌な匂いもなく、

ちょっと甘みのある

美味しい銀杏を頂くことができます。
 
 
お試しあれ!!
 
 

 
編集後記
私はワインが好きです。
品種はカベルネがバランスが取れていて
好んで飲んでいます。
時にはあっさりした酸味が欲しくて
メルローを飲むこともあります。

肉には赤、魚には白と言われていますが
自分の飲みたいワインを飲む方が
料理を美味しく頂けます。

・・と、シェフから教わりました。
 
 

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