クリスマスケーキ!買って食べたいのは?

巷のお話し

151102d
 
もうじきクリスマスがやってきます。
 
 
このクリスマスは

お子さんのいる世のお父さんたちにとっては

出費が多くて

クルシミマス・・・の到来。。(笑
 
 
 
151102po
 
さて、

クリスマスケーキ!

生とか、チョコとか、チーズや

果てまた、ノエル等があります。
 
 
 
この中でも

定番人気があるのが

いちごの載ったショートケーキ!
 
 
この人気は昔から衰えません・・
 
 
 

151102tora

 
僕は昔々

フランス菓子のお店で働いていたことがあります。
 
 
 
その時、気づいた大事なことがあります・・・
 

 
 

ケーキにサンドされているのが

イチゴなのか果てまた桃の類なのか?
 
151203cake
出典 http://retty.me/area/PRE13/LCAT9/CAT390/pickup-feature/10625/
 
 
ここが大事なポイントで

このサンドの中味を

特に女性のお客様は気にされます。
 
 
 
多少、安くても中味がピーチのものは避けたいですね。
 
 
 

生クリームは

値段の高い生クリームほど美味しくなります。
 
 
 
大事なのは

クリームと空気の塩梅

スポンジのしっとり感です。
 
 
 
出来たら、

お客様の生の声を

情報収集してから

買いたいですね。。
 
 
 
懐事情もありますが

年に一度なので

良いものを購入して下さい。
 
 
 

俺たちのオススメ!

神奈川県西部でそこそこオススメなのが

小田原市栢山にある

樫の樹  です。。
 
樫の樹 ブログ←クリック
 
 
 

コメント

タイトルとURLをコピーしました