何故か年越しに人気!ワタリガニのパスタがもっと美味しくなる方法とは?

巷のお話し

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年越しと言うか

年末の忘年会など

人気のカニ!
 
 
 
カニと聞くと・・・冬の到来ですね
 
 
タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ等…
 
 
 
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そしてワタリガニ

このワタリガニという言葉に

何故か、

はるばる海を渡ってやってくる・・

そんなイメージがありませんか?
 
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ワタリガニは元々はガザミと言われていました。
 
 
このガザミの五番目の脚は平らで

ヒレのようになっています。
 
 
どうやらこの脚で泳ぐようなんです。
 
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ワタリガニは英語名で
 
 
 Swimming Crabと言います。
 
 
訳すと『泳ぐカニ』
 
 
 
ワタリガニというがついたのは、

どうやら夜に海を泳いで渡ることからきているようです。
 
 
 
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さて、

ワタリガニのパスタ!!
 
特に女性に人気ですが

そのレシピを見てみると
 
 
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渡り蟹     2杯
生クリーム   1パック
ホールトマト缶 1缶
牛乳      100cc
にんにく(みじん切り) 小さじ1
オリーブオイル    大さじ2
スパゲティ   400g
出典 クックパッド
 
 
 
このレシピに『こんぶ茶』を加えると

一味変わります。。
 
 
 
こんぶ茶は

シェフが隠し味として

使っていると聞いたことがあります。
 
 
 
僕はパスタやスープを作る時に

少量加えています。
 
 
 
ぐっと美味しくなります。。
 
 
 

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