オヤジの秋の味覚!居酒屋より旨い餃子の作り方とは?

 
まだ、暑い日が続いていますが

の空気を感じるようになってきました!
 
 
秋といえば

オヤジにも旨いものが恋しい季節!
 
 
そう、オヤジが恋することが出来る唯一のもの・・
 
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食べること!(笑
 
 
居酒屋通いのオヤジは

手作りと言うか・・

お袋の素朴な味に飢えています。
 
 
もっと美味しいものが食べたい!!
 
 
そこで、今日はオヤジの為の餃子教室(笑
 
☆材料

○豚の挽肉 150グラム

○キャベツのミジン切り 100グラム

○餃子の皮(餅粉入りなどがオススメ→皮が美味しいので)

○調味料

塩胡椒、あさり等の貝の粉末、はちみつ、出汁醤油、生姜(チューブのものでOK)

*調味料の量は適宜

☆ポイント 300回くらい練り、しばらく寝かせます。
 
 
☆作り方

餃子の皮に餡をつつみ、熱したフライパンに油をひき、26センチのフライパンであれば

10個程置き、水を入れ、蓋をし、5分ほど強めの弱火で焼く。
 
 
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ビールにとっても合うイケてる餃子の出来上がりです。。。
 
 
 

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