オヤジの夏休みがやってきます!
少しは格好をつけたいオヤジですが・・
居酒屋通いが趣味のオヤジが何をすればいいのか?
暇はあるが金はない!
そんなオヤジは知恵を出すしかないが
普段、あまり頭を使っていないので・・・
思いつくこともままならない(笑
そんなオヤジに朗報!!
タラレバの話で
もし、ダッチオーブンを持っていれば
手軽で美味い肉料理が出来ます。
スーパーで売っている鳥のもも肉が
ビールの美味いお供に・・
そして、家族にも喜ばれる・・そんな一品になります。
*作り方(下準備)
もも肉を開いて
*貝の粉末は一味美味くなります
マスタードではなく和がらしを塗ります。
*マスタードだと味がぼやけてしまう為
*ダッチオーブンの準備!
*必要なもの
ダッチオーブン、円形の網、アルミホイル、燻製用のチップ、
キッチンミトン
*作り方
①蓋をしてダッチオーブンを温めます。
②アルミホイルを丸めて開き、
ダッチオーブンに引きます。
③チップを適量アルミホイルの上に蒔き
蓋をしてチップから煙が出てきたら
下拵えしたもも肉を網の上に置き
7分前後中火で焼きます。
注意:肉の大きさで多少焼き上がり時間が変わります。
ジューシーで香ばしくて美味い鳥のもも肉の出来上がりです。
これで、暫くオヤジの威厳を保てます。
僕がかつて?使っていた秘密兵器(笑
LODGE(ロッジ) Newコンボクッカー/片手鍋&フライパン
参考:価格: ¥ 8,013 + ¥ 480 関東への配送料
このダッチオーブンはすでに焼きが入っているため、
すぐに使えます。
そして、大きさが手頃なところも
オススメな理由です。
コメント