夏休みのオヤジ料理！スーパーの肉が絶品になるソレとは？

オヤジの夏休みがやってきます！

少しは格好をつけたいオヤジですが・・

居酒屋通いが趣味のオヤジが何をすればいいのか？

暇はあるが金はない！

そんなオヤジは知恵を出すしかないが

普段、あまり頭を使っていないので・・・

思いつくこともままならない（笑

そんなオヤジに朗報！！

タラレバの話で

もし、ダッチオーブンを持っていれば

手軽で美味い肉料理が出来ます。

スーパーで売っている鳥のもも肉が

ビールの美味いお供に・・

そして、家族にも喜ばれる・・そんな一品になります。

＊作り方（下準備）

もも肉を開いて

包丁で筋を入れます

塩胡椒・貝の粉末を振って暫く置きます

＊貝の粉末は一味美味くなります

マスタードではなく和がらしを塗ります。

＊マスタードだと味がぼやけてしまう為

＊ダッチオーブンの準備！

＊必要なもの

ダッチオーブン、円形の網、アルミホイル、燻製用のチップ、

キッチンミトン

＊作り方

①蓋をしてダッチオーブンを温めます。

②アルミホイルを丸めて開き、

　ダッチオーブンに引きます。

③チップを適量アルミホイルの上に蒔き

　蓋をしてチップから煙が出てきたら

　下拵えしたもも肉を網の上に置き

　７分前後中火で焼きます。

　注意：肉の大きさで多少焼き上がり時間が変わります。

ジューシーで香ばしくて美味い鳥のもも肉の出来上がりです。

これで、暫くオヤジの威厳を保てます。

僕がかつて？使っていた秘密兵器（笑

LODGE(ロッジ) Newコンボクッカー/片手鍋&フライパン

参考：価格：￥ 8,013 + ¥ 480 関東への配送料

このダッチオーブンはすでに焼きが入っているため、