オヤジの夏休みがやってきます！
少しは格好をつけたいオヤジですが・・
居酒屋通いが趣味のオヤジが何をすればいいのか？
暇はあるが金はない！
そんなオヤジは知恵を出すしかないが
普段、あまり頭を使っていないので・・・
思いつくこともままならない（笑
そんなオヤジに朗報！！
タラレバの話で
もし、ダッチオーブンを持っていれば
手軽で美味い肉料理が出来ます。
スーパーで売っている鳥のもも肉が
ビールの美味いお供に・・
そして、家族にも喜ばれる・・そんな一品になります。
＊作り方（下準備）
もも肉を開いて
包丁で筋を入れます
塩胡椒・貝の粉末を振って暫く置きます
＊貝の粉末は一味美味くなります
マスタードではなく和がらしを塗ります。
＊マスタードだと味がぼやけてしまう為
＊ダッチオーブンの準備！
＊必要なもの
ダッチオーブン、円形の網、アルミホイル、燻製用のチップ、
キッチンミトン
＊作り方
①蓋をしてダッチオーブンを温めます。
②アルミホイルを丸めて開き、
ダッチオーブンに引きます。
③チップを適量アルミホイルの上に蒔き
蓋をしてチップから煙が出てきたら
下拵えしたもも肉を網の上に置き
７分前後中火で焼きます。
注意：肉の大きさで多少焼き上がり時間が変わります。
ジューシーで香ばしくて美味い鳥のもも肉の出来上がりです。
これで、暫くオヤジの威厳を保てます。
僕がかつて？使っていた秘密兵器（笑
LODGE(ロッジ) Newコンボクッカー/片手鍋&フライパン
参考：価格： ￥ 8,013 + ¥ 480 関東への配送料
このダッチオーブンはすでに焼きが入っているため、
すぐに使えます。
そして、大きさが手頃なところも
オススメな理由です。
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