クリスマスが近づいてくると、
各地で綺麗なイルミネーションが賑わいを見せるようになってきます。
車での夜の帰り道、
イルミネーションは疲れた体に
暖かな癒しを与えてくれます。
家族でイルミネーションを見に行くのか・・
彼女と一緒に行くのか・・
それともお一人様か・・
夜はちょっぴり冷えるので
寒さを凌げるアウターが恋しくなります。
ユニクロのダウンにするか？
果てまた、無理をしてお気に入りを買うか・・
大蔵省次第と言ったところでしょうか。（笑
人気のイルミネーションスポットには
https://www.ashikaga.co.jp/parkdayori/flower.php
あしかがフラワーパークや横浜赤レンガ倉庫、六本木ヒルズ等がありますが
寒さを凌げて、寛げるのが
http://image.walkerplus.com/wpimg/walkertouch/wtd/images/n/172031.jpg?x=635
ホテルニューオータニのイルミネーション！
イルミネーションは綺麗ですが
ちょいと寒いし、
ましてやオヤジの懐も寒い・・
出かけるか！
家でゴロゴロして唯のオヤジでいるか
そこがオヤジの思案のしどころです。
☆オヤジの旨い酒の肴
あたりめや剣先イカも旨いですが
スーパーで売っている一杯100円の解凍のイカでも
ローストすると見違えるように旨くなります。
○生姜を適量入れた出汁醤油にイカを20分ほど漬けておきます。
○ダッジオーブンの本体と蓋を十分に熱しておきます。
○アルミホイルをクシャクシャにしてダッジオーブンの底にひきます。
○アルミホイルを丸め網の下敷きを作り、網を乗せます。
○燻製用のチップを適量ダッジオーブンの底に蒔き蓋をし、
○チップから煙が出てきたら、イカを網の上に置き３分ほどで出来上がりです。
香ばしい匂いと柔らかな食感に感激します。
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