GW、何処にも行かないオヤジの美味いつまみ

ゴールデンウィークだと言うのに何処にも行かないオヤジ。

誰も相手にしてくれないのでしょうか・・・

連休中は何処に行っても混雑しているので、

行かない選択もある意味正解かもしれません。

綺麗な女性とのドライブを夢見ていたオヤジ。

どうやら今年もお一人様のゴールデンウィークのようです。

さて、金はないが時間だけはいっぱいあるオヤジ！

最近使っていないダッヂオーブンを取りだして作るツマミは

イカの燻製

スーパーで売っている一枚100円程の解凍のイカの開きとチップがあれば

3分程で絶品のイカの燻製が簡単に出来ます。

☆用意するもの
器具類　ダッヂオーブン、ダッヂオーブンの中に敷く網
　　　　チップ、アルミホイル、トング、軍手

イカ、生姜、醤油、出し汁、日本酒

☆下準備
イカの水分を綺麗に拭き取り、バットか大き目のお皿に醤油適量、出し汁、生姜、日本酒を入れ、その中にイカを入れ浸けておきます。

熱したダッヂオーブンにくちゃくちゃにしたアルミホイルを敷き、まるめたアルミホイルを4個置き、
チップを入れたら網を乗せ、蓋をし、チップから煙りが出るのを待ちます。
＊ダッジオーブンの本体を熱する時に、別の火もとで蓋を熱しておいて下さい。

イカを入れます・・・