ゴールデンウィークだと言うのに何処にも行かないオヤジ。
誰も相手にしてくれないのでしょうか・・・
連休中は何処に行っても混雑しているので、
行かない選択もある意味正解かもしれません。
綺麗な女性とのドライブを夢見ていたオヤジ。
どうやら今年もお一人様のゴールデンウィークのようです。
さて、金はないが時間だけはいっぱいあるオヤジ!
最近使っていないダッヂオーブンを取りだして作るツマミは
イカの燻製
スーパーで売っている一枚100円程の解凍のイカの開きとチップがあれば
3分程で絶品のイカの燻製が簡単に出来ます。
☆用意するもの
器具類 ダッヂオーブン、ダッヂオーブンの中に敷く網
チップ、アルミホイル、トング、軍手
イカ、生姜、醤油、出し汁、日本酒
☆下準備
イカの水分を綺麗に拭き取り、バットか大き目のお皿に醤油適量、出し汁、生姜、日本酒を入れ、その中にイカを入れ浸けておきます。
熱したダッヂオーブンにくちゃくちゃにしたアルミホイルを敷き、まるめたアルミホイルを4個置き、
チップを入れたら網を乗せ、蓋をし、チップから煙りが出るのを待ちます。
*ダッジオーブンの本体を熱する時に、別の火もとで蓋を熱しておいて下さい。
イカを入れます・・・
蓋をして3分程で、
美味〜いイカの燻製の出来上がりです。
何処のオヤジも飲み過ぎにはご用心です。。。
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